Simone Scaletta - ny producent fra Piemonte
Simone Scaletta står højt blandt en generation af nye vinproducenter i Langhe. Uden familiegenerationer i Barolo, droppede han sit daglige job i Torino og satte sig for at bygge en fantastisk vingård i hjertet af Monforte d’Alba. I otte år levede Simone en i campingvogn, mens han byggede sin drømmekælder.
Simone Scaletta aftappede sin første årgang i 2003, og fremtiden ser lys ud for dette nye Barolo-hus.
En naturlig vinfremstilling lavet på det, Simone mener er den passende tid, med langsom aldring uden behov til filtrering, hvilket tillader en harmonisk udvikling af vinene.
Find Simone Scalettas vine her
Find mere
Andre nyheder
