Simone Scaletta er en passioneret vinmager, der i bogstavelig forstand byggede sin vingård op fra bunden. I otte år boede han i en campingvogn, mens han dedikerede sig fuldstændigt til at skabe sin vingård, et projekt han startede i 2000. Simone blev så opslugt af dette arbejde, at han besluttede at videreføre sin bedstefars vingård og gøre den til sin egen. Han beskriver sig selv som "Barolo nelle vene" – Barolo i årerne, hvilket afspejler hans dybe forbindelse til området og vinen.

Gården ligger i de maleriske bakker i Monforte d'Alba, midt i det betagende landskab med endeløse rækker af vinstokke, som regionen er berømt for. Her producerer Simone Scaletta sine vine med en kompromisløs dedikation til kvalitet og terroir, hvilket har gjort hans navn kendt blandt vinelskere, der søger autentiske og karakterfulde Barolo-vine.