Lækker nummereret enkeltmarks Barolo Riserva 2016 fra Simone Scaletta.

"Barolo Bricco San Pietro Riserva DOCG 2016" er en rødvin fra den italienske vinproducent Simone Scaletta. Det er en riserva-vin fra Barolo DOCG-området i Piemonte-regionen i Norditalien, og årgangen er 2016.

Vinen har en intens rubinrød farve med granatrøde reflekser, hvilket er typisk for en moden Barolo. Duften er kompleks og elegant med noter af modne røde frugter som kirsebær og hindbær, sammen med krydrede nuancer som lakrids, tobak og læder. Der er også en antydning af skovbund og trøffel, som er karakteristisk for Barolo-vine.

På smagsløgene er "Barolo Bricco San Pietro Riserva 2016" en tør vin med en fuld krop og en imponerende struktur. Tanninerne er kraftfulde, men samtidig velintegrerede og harmoniske. Smagen er kompleks og rig med noter af røde bær, krydderier og jordagtige elementer. Vinen har en lang og vedholdende finish, der udtrykker den ædle karakter af en Barolo Riserva.

Denne vin er lavet af 100% Nebbiolo-druer, som er den eneste druesort tilladt til at lave Barolo-vine. "Barolo Bricco San Pietro Riserva 2016" er en imponerende vin med potentiale til at udvikle sig yderligere med alderen og kan nydes nu eller gemmes i mange år for at opnå større kompleksitet.

Sammenfattende er Simone Scaletta's Barolo Bricco San Pietro Riserva 2016 en kompleks, elegant og kraftfuld vin med imponerende struktur og lang levetid. Den er repræsentativ for den høje kvalitet af Barolo-vine og er en oplagt ledsager til kraftige kødretter og modne oste.

Land: Italien
Område: Monforte d'Alba, Piemonte
Vinmark: Bricco San Pietro
Drue: 100% Nebbiolo
Fadlagring: 30 måneder i tonneux 500 og 600 liter fransk eg, samt 24 måneder på flaske inden frigivelse
God til: Rødt kød, vildt. Modne oste.
Serveringstemperatur: 17 – 18 °C
Alkohol: 14,5%

Produktion: 3500 flasker – nummereret