Vingården ligger i Ayl ved Saarfloden, har otte hektar og ledes af vinmager Florian Lauer i femte generation.

Peter Lauers hvidvine har været blandt de bedste i Saar i mange år. Siden 2013 har de været medlem af VDP (Association of German Prädikat Wine Estates).

Ud over den berømte Ayler Kupp vinmark dyrkes der også to andre vigtige vinmarker i Mosel-regionen: Saar Feilser og den stejlt skrånende Schonfels. For nylig genplantede og genopdyrkede de også den nu glemte Lambertskirch, kun et stenkast fra Schonfels.