WINEMAKERS DINNER – STOR BRUNELLOAFTEN MED VERTIKALSMAGNING.
Det bliver en helt fantastisk aften, når vi sammen med Restaurant Frederiks Have inviterer til Winemakers Dinner med Ridolfi Montalcino. Her får du lov til, at smage fantastiske vine og en 4 retters menu, samt snack og kaffe fra Restaurant Frederiks Haves fantastiske køkken.
Arber Shabani fra Ridolfi vil præsentere 8 forskellige vine fra Ridolfi, heraf vertikalsmagning af Brunello 2015-2018.
Menu:
Snack
Blåmuslingesuppe, syltet bladselleri og urteolie
Ridolfi mousserende rosé
Ridolfi mousserende rosé
Pocheret æg, broccoli, hollandaise og ærteskud
Rosso di Montalcino 2021
Rosso di Montalcino 2021
Tatar, chimichurri, kapersbær og tapiokachips
Brunello di Montalcino 2017 og 2018
Brunello di Montalcino 2017 og 2018
Havtaske, sprød bacon, citronpolenta, forårsløg og tomatglace
Brunello di Montalcino 2015 og 2016
Brunello di Montalcino 2015 og 2016
3 danske oste
Brunello di Montalcino Riserva 2017
Brunello di Montalcino Riserva 2017
Afslutning
Fiero IGT Supertuscan 2018
Fiero IGT Supertuscan 2018
Kaffe med petit four
Find mere
Andre nyheder
