Domaine Les Garçons
Domaine Les Garçons er en innovativ vingård i Beaujolais, grundlagt af vennerne Loïc Crespin og Fabien Pinguet i 2020. De kombinerer traditionelle vinfremstillingsmetoder med biodynamisk landbrug, hvilket skaber friske, aromatiske vine med en elegant mineralitet. Deres vinmarker, der inkluderer over 100 år gamle vinstokke, ligger på et komplekst terroir af ler og kalksten, hvilket giver deres vine unikke kvaliteter. Med fokus på bæredygtighed og agroforestry planter de træer for at fremme biodiversitet i vinmarkerne. Domaine Les Garçons producerer primært vine fra Brouilly og Beaujolais-Villages
Fun fact: Deres vine pryder allerede vinkortene på hele 12 Michelin-restauranter i Paris!